Zioła w saszetkach

W sklepie zielarskim Herbisan znaleźć można suszone zioła sypkie oraz zioła w saszetkach, zwane potocznie ziołami ekspresowymi lub ziołami fix. Oba rodzaje ziół to świeże zioła zebrane dziko lub z uprawy, odpowiednio selekcjonowane, myte i suszone. Zioła w saszetkach są tylko znacznie bardziej rozdrobnione od suszonych ziół sypkich, dzięki czemu czas zaparzania jest krótszy, są wygodniejsze, nie wymagają odważania i cedzenia przez gazę.

Zioła w saszetkach - napar, odwar czy macerat?

Napar przyrządza się zalewając zioła w saszetkach wrzącą wodą. Następnie parzy się zioła pod przykryciem przez 10-15 minut. Napar przechowuje się maksymalnie przez 1 dobę. Napar przyrządza się z ziół, które nie lubią długiego ogrzewania,ale krótkie, a jednocześnie intensywne. Odwar z kolei polega na zalaniu surowca zimną wodą i ogrzewaniu do osiągnięcia 90 stopni Celjsusza. Długość gotowania nie powinna przekroczyć 45 minut. Odwary wykonuje się z surowców zawierających związki silnie działąjące, które są trudne do wyizolowania z rośliny, albo które z racji twardości są odporne na działanie temperatury i wody. Macerat natomiast przygotowuje się z ziół śluzowych np. siemię lniane czy prawoślaz lekarski. Zalewamy zioła zimną wodą i odstawiamy na 12 godzin.

Zioła w saszetkach- jak zaparzyć rumianek?ensywne.

Zioła ekspresowe w saszetkach najlepiej parzyć gorącą, ale nie wrzącą wodą. Wcześniej należy się zastanowić nad tym jak mocny napar chcemy uzyskać i jak długo będziemy zaparzać surowiec. Odpowiadając na pytanie "jak zaparzyć rumianek dla dzieci" należy pamiętać, by parzyć go maksymalnie 5 minut, po to by uzyskać nie za mocny, klarowny napar.W przypadku naparów dla dzieci po zaparzeniu uzyskany napój warto odcedzić na podwójnej warstwie gazy - zioła ze względu na swój charakter i rozdrobnienie są często zapylone, co w przypadku dzieciaków może mieć negatywne znaczenie.

Zioła w saszetkacch - jak zaparzyć yerbę?

Yerba mate jest coraz bardziej popularna jako alternatywa dla kawy. Mało kto zadaje sobie pytanie "jak parzyć yerbę", ale niestety nie każdy potrafi dobrze parzyć ten surowiec i potem narzeka na jego smak. By uzyskać napar o rześkim smaku należy napełnić naczynie do zaparzania yerbą do 3/4 wysokości i zalać wodą odstaną o temperaturze 70-75 stopni. Parzenie powinno trwać średnio o 3-5minut. Te same warunki parzenia dotyczą również yerby w saszetkach.

Jak zaparzyć siemię lniane?

Odpowiedź na pytanie "jak zaparzyć siemię lniane" zależy od tego czy zamierzamy parzyć siemię mielone czy w ziarenkach. W pierwszym przypadku wystarczy 1-2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego zalać gorącą wodą i odczekać 5-7 minut od czasu do czasu mieszając.

Jak zaparzyć siemię lniane w ziarenkach?

Jeśli mamy siemię niezmielone w ziarenkach możemy je najpierw zmielić, dzięki temu zachowamy bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych albo zaparzyć je w ziarenkach. W drugim przypadku proces wytrawiania surowca jest wydłużony i trwa zazwyczaj kilka godzin. Dlatego najlepiej zaparzyć siemię w ziarenkach w nocy i pić je rano.