Czarnuszka siewna (Nigella sativa) jest powszechnie znana jako czarnuszka egipska. Olej pozyskiwany z jej nasion metodą tłoczenia na zimno, posiada charakterystyczny dla nich smak i zapach. Ponadto, olej z czarnuszki charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym tłuszczów wielonienasyconych, do których należą kwasy tłuszczowe omega-6. Kwasem tłuszczowym z rodziny omega-6 jest kwas linolowy (LA), który pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 10 g LA dziennie. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi [jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi]. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Na oleju z czarnuszki tłoczonym na zimno nie należy podgrzewać ani smażyć potraw.
Składniki:
Olej z nasion czarnuszki siewnej tłoczony na zimno.
| Wartość odżywcza | 100 ml |
| Wartość energetyczna | 3403 kJ/826 kcal |
| Tłuszcz, w tym | 92 g |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 14,4 g |
| - kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 23 g |
| - kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 55 g |
| Omega-6 | 52 g |
| Omega-9 | 21 g |
| Węglowodany, w tym: | 0 g |
| - cukry | 0 g |
| Białko | 0g |
| Sól | 0 g |
UWAGA! Może wytrącić się naturalny osad. Przechowywać w temperaturze pokojowej.
Miejsce pochodzenia: UE.
Pojemność: 500ml
Producent: Oleofarm