Żur śląski na zakwasie 500ml

Skład:

woda, mąka żytnia, mąka pszenna, otręby pszenne, sól, czosnek.

Wartość odżywcza w 100g: 

 wartość energetyczna: 315kJ/74kcal 

 tłuszcz: 0,4g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g 

 węglowodany: 15g

w tym cukry: 1,3g 

 błonnik: 0,8g

 białko: 1,8g 

 sól: 0,25g

Sposób przygotowania:

Na ok. 1,5-2 L wywaru wlać 0,5L żurku. Przygotować i zaprawić śmietaną. Dodać przyprawy do smaku.

Podawać z jajkiem, ziemniakami, białą kiełbasą, grzankami.

Objętość netto: 500ml