W Unii Europejskiej produkty BIO są oznaczone symbolem tzw. euroliścia, którym znakowana jest żywność pochodząca z produkcji ekologicznej i po którym można ją rozpoznać w sklepach.
Produkt oznaczony jako BIO musi zawierać co najmniej 95 % składników ekologicznych, czyli m. in. niemodyfikowanych genetycznie, uprawianych bez sztucznych nawozów, z zastosowaniem ograniczonej liczby substancji dodatkowych komponentów.
Pozyskiwany w wyniku tłoczenia na zimno pestek moreli zwyczajnej. Niezwykle delikatny w smaku, przypomina olej z nieprażonych migdałów. Posiada charakterystyczny posmak i słomkowo- żółty kolor.
Olej z pestek moreli charakteryzuje:
– wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych (94 g/100 g),
– wysoka zawartość tłuszczów jednonienasyconych (63 g/100 g).
Olej z pestek moreli ze względu na wysoką zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych wpisuje się w dietę śródziemnomorską.
Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi).
Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 10 g LA dziennie.
Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Zastosowanie i zalecane spożycie:
Do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do deserów, ciast, surówek, sałatek, koktajli, lub innych potraw.
Nie zaleca się podgrzewania oleju.
Przechowywanie:
Ważne, aby olej przechowywany był w ciemnym, chłodnym miejscu, a po otwarciu w lodówce.
W niskich temperaturach olej może mętnieć. Jest to proces naturalny, w pełni odwracalny, niemający wpływu na jakość produktu.
Z uwagi na fakt, iż olej z pestek moreli jest produktem 100 % naturalnym intensywność smaku, koloru i zapachu oleju może mieć zmienne nasilenie w poszczególnych partiach produktu.
Opakowanie:
Butelka farmaceutyczna z brązowego szkła + nakrętka niekapek
Informacje o alergenach:
W firmie Ol’Vita przetwarzane są surowce spożywcze będące alergenami. Dlatego produkt może zawierać: gluten, sezam, soję, orzechy: arachidowe, laskowe, włoskie, makadamia.
Składniki: Olej z pestek moreli zimno tłoczony, nieoczyszczony, nierafinowany
Wartość energetyczna 3696 kJ/ 899 kcal
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Tłuszcz
100g
W tym
Kwasy tłuszczowe nasycone
6,6g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
71g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
22,1g
Węglowodany
0g
w tym: cukry
0g
Białko
0g
Sól
0g
